Die selbstbewässernden Töpfe von Pepin nutzen die traditionelle Olla-Bewässerungstechnik, bei der die natürliche Porosität der Keramik eine gleichmässige und effiziente Hydratation der Pflanzen ermöglicht. Das Wasser wird im Aussentopf gespeichert und langsam an die Wurzeln abgegeben. Diese Methode harmoniert mit dem natürlichen Rhythmus der Pflanzen und gibt ihnen genau die Menge Wasser, die sie brauchen – genau dann, wenn sie es brauchen.