Das Extra Virgin Olivenöl GO SLOW steht für besonderes und leckeres Olivenöl aus Griechenland. Der ausserordentliche Geschmack entsteht durch die Kombination von drei verschiedenen Olivensorten. Handgepflückte Oliven der Sorte "Koroneiki" von den Hängen des Pylos werden mit dem reichen Aroma der Athinoelia Oliven aus Sparta und einer seltenen, lokalen Sorte aus Ikaria kombiniert.
Die Hingabe zu Slow Food, Achtung vor Natur und der Fokus auf bewussten und gesunden Genuss zeigt sich an den hochwertigen Inhaltsstoffen, dem schonenen Kaltpressverfahren und der Lagerung ohne jegliche mechanischen oder chemische Filterung.In der griechischen Fabel von Aesop steht die Schildkröte für Weisheit und Ausdauer und gewinnt so den alltäglichen Kamp gegen Hetze und Eile. Dieses hochwertige Olivenöl steht mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen für gesundes und bewusstes Leben.
Sorte: Mix aus Koroneiki, Athinoelia, lokale Sorte aus Ikaria, Premium Qualität
Erntezeit: 1. bis 20 November, handgepflückt
Herstellungsverfahren: Kaltpressung, d.h. die Temperatur der Pressung überschreitet nicht 27°C und so bleiben alle Nährstoffe des Olivenöls erhalten. Lagerung in Edelstahltanks, ohne jegliche mechanische oder chemische Filterung. Nach dem natürlichen Absetzen, Abfüllung ungefiltert in Flaschen ab, um so seine Qualität unverändert zu erhalten.
Geschmack: Fruchtiges Aroma, Bitter mit mittlerer Intensität und pikantem Nachgeschmack. Säuregehalt liegt meist unter 0.35%
Passt gut zu: Salaten, Gemüse, Grill.
Passt gut zu: Salaten, Gemüse, Grill.
Zusammen mit einem feinen Salz, einer schönen Keramikschale und einem guten Brot ein ideales Geschenk.